Tres días hay en l'año
que relumbran más que o sol,
matazilla, punchacuba,
y o dia de o conserbón.
Torna t´a Plaza de l' Ainsa a fiesta de punchacubas.
O bino, ha siú preziso en a bida de as chens de Sobrarbe dende
tiempo inmemorial. Ye l' hora de bier resultaús de tanto
treballo, de picar zepas y demas cudiaus que se precisan ta
poder punchar a cuba y sacar a la fin, ixos caldos espirituosos.
Bino u bin, era l´alazé de as chentas de treballo. Ta barranquiar,
picar madera, labrar u segar. Tamién ta fer poncho en as beiladas, u anís casero.
Toz os quefers son acompañaús por o bino, o refrán lo diz:
- con pan y bin, se fa o camín-.
 |
| Punchacubas l´año pasaú |
No hay comentarios:
Publicar un comentario